酥皮月饼
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步骤1/13
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150克中筋粉和60克黄油水45克，放面包机里开启和面模式（偷懒）
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步骤2/13
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100中筋粉，50克黄油手工活成油皮
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步骤3/13
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步骤2面团按到步骤1面团里，干平
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步骤4/13
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切16等分，侧过来按平，擀皮
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步骤5/13
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肉末加葱，1蛋清、2ml香油、1.75ml酱油，1.5ml的料酒和6克盐
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步骤6/13
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加馅，按包子样收口
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步骤7/13
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收口处朝下
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步骤8/13
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刷蛋液
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步骤9/13
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撒芝麻
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步骤10/13
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放烤箱200度20分钟
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步骤11/13
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好了
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步骤12/13
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好吃
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最后一步
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包装
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-20
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