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全麦煎饺———粗粮更健康的做法

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全麦煎饺———粗粮更健康

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这是我第一次包的饺子，样子虽丑陋，但内在很实在，哈哈

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全麦面粉 100g

、

中筋面粉 50g

、

肉末 50g

、

木耳 80g

、

山子瓜 100g

、

水适量

、

生抽 1汤匙

、

生粉 1汤匙

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
步骤2/15 点击查看大图
加适量水，用筷子搅拌成絮状
步骤3/15 点击查看大图
和成软硬适中的面团，醒发20分钟
步骤4/15 点击查看大图
擀成薄面片
步骤5/15 点击查看大图
扣出饺子皮
步骤6/15 点击查看大图
依次做好的饺子皮
步骤7/15 点击查看大图
肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀，适当加些水
步骤8/15 点击查看大图
加入蔬菜末
步骤9/15 点击查看大图
拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
取一张饺子皮，中间放入适量的内馅
步骤11/15 点击查看大图
包成饺子（别喷我，这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈，）
步骤12/15 点击查看大图
平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
步骤13/15 点击查看大图
一碗水放少许盐，几滴生抽，（我调的馅不咸）倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
步骤14/15 点击查看大图
差不多水干时，大火收一下汁即可
最后一步点击查看大图
成品……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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