鲜肉小馄饨
虽然过程有点小烦琐，不过早上能吃上一碗热腾腾的馄饨出门上班，一天都有满满的能量啊～
-
步骤1/15
点击查看大图
猪肉剁成肉末，也可以买的时候让店家碾一下更简单。
-
步骤2/15
点击查看大图
用开水冲泡花椒制成花椒水。
-
步骤3/15
点击查看大图
将蛋清，葱花，盐，料酒，香油，生抽和胡椒粉调入肉末中。
-
步骤4/15
点击查看大图
顺时针充分搅拌均匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
取一张馄饨皮，在中间放上适量肉末。
-
步骤6/15
点击查看大图
用手指沾点水抹在肉末周围，对半翻好，捏紧。
-
步骤7/15
点击查看大图
包好后摆在盘中，如果没有马上吃要放入冰箱冷藏，不然很容易干掉。
-
步骤8/15
点击查看大图
锅烧热，用刷子刷上一层薄薄的油。
-
步骤9/15
点击查看大图
打好的鸡蛋液倒入锅中，迅速拿起过，转动蛋液，使其形成薄薄的蛋皮。
-
步骤10/15
点击查看大图
一面煎好后翻面。
-
步骤11/15
点击查看大图
两面都煎好后取出，切成蛋丝。
-
步骤12/15
点击查看大图
碗中放入紫菜和榨菜，调入盐，生抽，香油和醋，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
-
步骤13/15
点击查看大图
倒入开水做成汤底。
-
步骤14/15
点击查看大图
另起一锅，注入水，水烧开后放入馄饨，煮开后火关小点再煮三分钟。
-
最后一步
点击查看大图
煮好的馄饨捞入汤底中，放上蛋丝和香菜即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-22
鲜肉小馄饨的相关分类
鲜肉小馄饨的相关推荐
-
鲜肉小馄饨
18856人看过 -
虾仁炒西兰花
7522156人看过 -
菠菜鸡蛋汤
709034人看过 -
#美食视频挑战赛#清炖鸡汤
1333885人看过 -
#味达美年味小馆#红烧臭鳜鱼
137169人看过 -
简易油泼面（馄饨皮版）
169906人看过 -
【当金针菇绑架肥牛】赛牛丼超吉野家牛肉饭蜜桃爱营养师私厨
381334人看过 -
香菇炒油菜
940174人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#妈妈最爱的小馄饨
119284人看过 -
早餐
307381人看过 -
鲜肉笋尖馄饨
24187人看过 -
小馄饨
30194人看过
