牛肉辣椒酱
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步骤1/6
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辣椒洗干净,控水。
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步骤2/6
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剁成辣椒碎
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步骤3/6
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牛肉洗净,或者用开水焯一下,然后切丁
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步骤4/6
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锅烧热,放入豆油,油热了放入牛肉粒炒至变色加入料酒和胡椒粉,盖上盖子炖一小会。
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步骤5/6
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牛肉粒熟的时候,依次加入辣椒碎,大酱,盐,糖,醋,小火至开锅,中间要搅拌几次,不然会糊底。开锅后加入白芝麻和味精。
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最后一步
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凉透了装在密封罐子里,放在冰箱里储存可以吃很久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
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