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猪肉蔬菜饼的做法

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猪肉蔬菜饼

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切墩(初级)

猪瘦肉 50g

、

云南小瓜 1个

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

面粉适量

、

水适量

、

鸡蛋 2个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料洗干净。云南小瓜先切圆片再切丝，加入少许盐抓均匀。放置10分钟，然后挤掉水分
步骤2/8 点击查看大图
猪瘦肉剁成肉末，胡萝卜，洋葱切丝（这些材料都是我前一天晚上先切好的，然后肉末加了少许盐跟生抽腌制了一下）鸡蛋打入碗里
步骤3/8 点击查看大图
打散的鸡蛋加入适量胡椒粉，盐，再倒入适量的面粉，缓缓的加入清水，一边搅拌，拌成合适的浓稠度
步骤4/8 点击查看大图
加入云南小瓜丝，胡萝卜丝，洋葱丝
步骤5/8 点击查看大图
拌均。如果很稠的话，可以再加点清水
步骤6/8 点击查看大图
加热平底锅，加入少许油，倒入面糊晃一晃锅身摊开，中小火慢煎（可以做两份的饼）
步骤7/8 点击查看大图
出锅。好像有点焦了。没关系。
最后一步点击查看大图
很香，超级好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-23

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