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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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鸡翅 4只

、

姜

、

大蒜

、

辣椒

、

蒜

、

辣椒酱

、

干淀粉

、

醋 1汤匙

、

酱油少量

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把姜和大蒜切片，辣椒切断
步骤2/7 点击查看大图
调制酱料：拿一个干净的小碗，倒入2匙料酒，1匙醋，少量酱油，少量白糖及淀粉，适量盐搅拌成料汁备用
步骤3/7
鸡翅洗净，切小块，放入容器中倒入1匙料酒，适量盐，腌制2小时
步骤4/7
腌制好的鸡翅散入干淀粉，拌匀
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒入油，待油烧至7成热入鸡翅用小火炸到小金黄，捞出控干油
步骤6/7
另起锅入油放入姜片和蒜片爆香，加入辣椒炒出辣味
最后一步点击查看大图
倒入鸡翅翻炒，加入辣酱和调好的料汁翻炒入味，小火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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