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彩椒鸡丁的做法

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彩椒鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

彩椒一个

、

鸡胸肉二分之一个

、

青豆少量

、

盐

、

生粉

、

胡椒粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉解冻，切成小丁
步骤2/12 点击查看大图
鸡丁加适当的盐、胡椒粉、生粉
步骤3/12 点击查看大图
用手拌匀（筷子可能没有手拌的均匀），放置10分钟左右备用
步骤4/12 点击查看大图
彩椒去筋，洗净
步骤5/12 点击查看大图
切丁备用
步骤6/12 点击查看大图
为了成品颜色好看，可以添加一些青豆，如果是选的红色彩椒，可以添加一些甜玉米
步骤7/12 点击查看大图
最好使用橄榄油，可以做到冷锅冷油烹饪，做到低卡路里
步骤8/12 点击查看大图
鸡丁先放平底锅炒
步骤9/12 点击查看大图
等到鸡丁呈现少许金黄色后出锅备用
步骤10/12 点击查看大图
倒入少许橄榄油，彩椒、青豆倒锅里，可以少许加点水
步骤11/12 点击查看大图
带彩椒基本熟了以后，倒入鸡丁，加入少许生抽调味
最后一步点击查看大图
出锅，按照个人喜好可以加点鸡精等，我平时做菜基本是不放鸡精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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