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蟹棒小松饼的做法

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蟹棒小松饼

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切墩(初级)

蟹棒 2根

、

l芦笋 2根

、

香葱 2根

、

鸡蛋 2个

、

牛奶适量

、

面粉 140g

、

虾皮适量

、

玉米油 1勺

、

芝麻油 1勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材！并将芦笋炒熟，虾皮稍微切一下，蟹棒切成小薄片，香葱切小丁备用。
步骤2/5 点击查看大图
准备140g的面粉，鸡蛋放入准备好的碗中，我把蛋清改成了牛奶，我家宝宝暂时不能吃，亲们可以不用牛奶，面粉过筛到碗里。
步骤3/5 点击查看大图
放入面粉后，用筷子搅匀，搅拌成米糊状，加入一勺玉米油，我家没有，改用了橄榄油，家一勺芝麻油，我用香油代替，只放一小勺，别太多，放入虾皮一起搅拌均匀，放入一点点盐调味，因为虾皮已经有咸味了，放太多，会咸的！
步骤4/5 点击查看大图
，亲们可以随意决定蛋饼大小，用勺摇一勺面糊放入锅里，让他自然形成小圆饼，放入蟹片，笋丁，香葱，开小火，待饼慢慢凝固，反面煎一下，熟透呈出即可！饼放入锅前最好不开火，这样可以更好的让蟹片和笋丁融入到饼里不易掉落！
最后一步点击查看大图
噔噔蹬！色香味俱全的蟹棒小松饼就大功劳成了，完美伴侣可以搭配粥喝汤等等！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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