是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干羊肉蘑菇臊子面的做法

点击查看大图

干羊肉蘑菇臊子面

浏览 5.1万 · 收藏 238 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

风干羊肉（去年冬天自家晾的） 150g

、

贺兰山紫蘑菇 50g

、

平菇 100g

、

豆角 150g

、

青萝卜 100g

、

西红柿 1个

、

羊油少许

、

葱花少许

、

十三香、盐、酱油各少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
各料切丁切块儿。原谅我，此时干羊肉已经下锅，忘拍照了。
步骤2/12 点击查看大图
小火热油煸炒干羊肉，那叫个香啊！油大点才更好吃！羊肉酥黄时放葱花、十三香翻炒，再倒入酱油炖30秒。
步骤3/12 点击查看大图
该放贺蘑、平菇了。过去只放贺蘑的，但现在贺蘑四、五百元一斤，只好放平菇来凑数，也不错。翻炒一、两分钟。
步骤4/12 点击查看大图
放入其它菜蔬，加够盐，继续炒一下。
步骤5/12 点击查看大图
加入足量开水，炖一炖。
步骤6/12 点击查看大图
这时候面包机已经冷水和了25分钟面了，十分筋道了。
步骤7/12 点击查看大图
揉均匀面团，盖保鲜膜松驰30分钟，也就是醒面，醒到位呆会儿拉面时才不断。
步骤8/12 点击查看大图
这边继续小火炖。
步骤9/12 点击查看大图
这边烧水拉面。
步骤10/12 点击查看大图
出锅前加点醋，哈哈，臊子熬成了！
步骤11/12 点击查看大图
拉条子也熟了！
最后一步点击查看大图
香喷喷的干羊肉臊子面，好吃又实惠！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

换个做法

干羊肉蘑菇臊子面的其他做法

干羊肉蘑菇臊子面的相关分类

西北菜老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿更多

干羊肉蘑菇臊子面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许