圆白菜拨烂子
以前吃过槐花拨烂子，真的很香，但是槐花是季节性的不能总吃，一个朋友教给我这种做法，从此大爱
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步骤1/6
准备一个适中的圆白菜，2个人的量半个就够了，圆白菜切丁
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步骤2/6
在切好的圆白菜内打入一颗鸡蛋，搅拌均匀
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步骤3/6
加入小碗的面粉，量差不多1碗半，拌均匀，再加入两勺盐
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步骤4/6
搅拌好干湿适中的面放入开水屉中，大火蒸10分钟，时间不能长长了蒸下会很湿
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步骤5/6
时间到取出晾凉，切好葱，火腿备用
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最后一步
炒锅倒适量的油，油8分热放入红辣椒，再放葱火腿，炒片刻，倒入晾好的不烂子开炒，看看之前放盐的多少，再加盐，如果味道正好则不需要加盐。之后出锅即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-26
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