桂花慕斯蛋糕
糖桂花我用的是液态的，如果是腌渍的糖桂花的话那么桂花的用量需要减半哦～
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步骤1/5
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烤箱最下次放入一个烤盘，里面注入一半水，奶油奶酪放在烤盘里，烤箱200度20分钟，中途拿出来搅拌一下，为什么用烤箱融化奶油奶酪呢，因为坐锅法实在是太烫了～而且时间久～～～
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步骤2/5
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20分钟的效果～加入牛奶，打匀，加入糖桂花，打匀～
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步骤3/5
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加入吉利丁片，搅拌至融化～
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步骤4/5
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取一个六寸的活低模具，把搅拌好的糊倒入，放入冰箱两小时。
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最后一步
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果冻粉融化，加入糖桂花，搅拌均匀后倒入已经冻好慕斯蛋糕里，待果冻冷却后，就是漂亮的镜面了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-27
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