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经典苏格兰黄油饼干的做法

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经典苏格兰黄油饼干

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经典的黄油饼干，因为国内买的黄油始终不够香，所以会加奶粉增加香气

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 150g

、

低粉 200g

、

糖粉 60g

、

奶粉 50g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化，加入白糖粉和一小撮盐。
步骤2/9 点击查看大图
打发至发白，光滑细腻呈羽毛状。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低粉，奶粉
步骤4/9 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
擀开呈1cm厚的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上至硬。
步骤6/9 点击查看大图
取出后用刀切成长方体状。
步骤7/9 点击查看大图
用牙签戳出洞洞眼。
步骤8/9 点击查看大图
入预热好的烤箱，上下管180度烤25分钟左右。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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