蒜香鱼丸煎
我偏不煮火锅 不煮汤。觉得鱼丸这样吃的味道真的是棒棒哒……而且用的是家家户户最平常的食材 不用特意出去购买。喜欢这样的料理 想吃的时候可以信手拈来,来杯凉啤酒配搭更是美味
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步骤1/5
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选择自己爱吃的鱼丸切好蒸熟备用,如果家里有自己做的鱼丸就更好了
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步骤2/5
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大蒜,紫洋葱切末备用
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步骤3/5
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鸡蛋放入香葱 盐调好备用
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步骤4/5
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平底锅放少量油温火摊入鸡蛋饼,待蛋饼稍热按自己喜欢的样子依次放入鱼丸、紫洋葱、黑芝麻火温稍微调大,慢火煎熟蛋饼出锅
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最后一步
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另起锅做热一勺油,不可太多我用了三平勺。将蒜末撒在蛋饼上,油热后浇在蒜末上激发出蒜的香味,最后撒上孜然粒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-03
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