家庭版泡菜
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第一次上传,有点乱
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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圆白菜洗干净,晾干
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步骤2/3
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锅中加水,烧开,放八角,花椒,桂皮,生姜,辣椒面,放适量的盐,继续烧,烧开后,煮十分钟,让味道出来
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最后一步
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感觉差不多了,烧开的水凉凉,然后圆白菜放泡菜坛,加水,放点泡椒水和泡椒,最后一定要加点白酒,防止出白沫子,觉得味道不够的话,可以再加点盐,密封,等个几天就可以啦,我用的是种坛子,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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