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珐琅铸铁锅-红烧各种丸子的做法

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珐琅铸铁锅-红烧各种丸子

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

香芋丸子 10个

、

香菜丸子 6个

、

胡萝卜玉米丸子 6个

、

马蹄·荸荠 10个

、

生姜 2片

、

蒜瓣 3个

、

紫苏小撮

、

青辣椒 1条

、

红小辣椒 1个

、

小葱适量

、

盐 1茶匙

、

白糖盐的三倍

、

生抽 1汤匙

、

老抽 2滴

、

油一点点

、

米酒 1汤匙

、

番茄酱 1.5汤匙

、

凤球麦鲍鱼汁或者蚝油半汤匙

、

水 100ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
材料切大段即可，准备铁锅一口。马蹄切半。
步骤2/5 点击查看大图
将丸子（购买自熟食摊点哦不是生的）和各种调料配料丢进去。大火烧滚后盖锅盖改1000度中火8分钟焖之。
步骤3/5 点击查看大图
八分钟焖后开锅盖搅拌翻炒两分钟适当收汁即可。
步骤4/5 点击查看大图
同样配方还可以焖假篓夹肉或者各种熟食铺的丸子啊蛋饺啊。
最后一步点击查看大图
好吃。连续吃两天了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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