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卤鸡爪的做法

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卤鸡爪

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切墩(初级)

鸡爪

、

葱头一个

、

姜一小块

、

蒜头四小粒

、

八角两颗

、

香叶两片

、

桂皮一小块

、

糖，酱油，蚝油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡爪洗干净，用到把上下都刮干净，洗好备用
步骤2/5 点击查看大图
所有调料备好
步骤3/5 点击查看大图
把调料放锅里，加两勺糖，酱油大概三汤勺，适量蚝油。（喜欢吃辣味的可以放辣椒）
步骤4/5 点击查看大图
鸡爪放入，开火煮。煮开后关最小火继续慢慢焗，要翻动一下以免粘锅，鸡爪上色后下一碗开水，依然小火慢熬，大概煮20分钟左右，即可收汁起锅
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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