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油焖椒盐虾的做法

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油焖椒盐虾

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10-30分钟 | 配菜(中级)

基尾虾 450g

、

青椒 1个

、

干辣椒 5个

、

葱花 2条

、

盐少许

、

椒盐少许

、

酱油 2勺

、

大蒜 3颗

、

姜片 3片

、

味精 1勺

、

生粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先清洗买来的基尾虾，用牙签挑出虾内的肠须；用剪刀去除虾脚部分
步骤2/4 点击查看大图
清洗干净要用的大葱、生姜、大蒜、辣椒；然后切好待用
步骤3/4 点击查看大图
待火烧到七分热把干辣椒、大蒜、姜片、少许的盐翻炒出味道；仅接着把虾放下去爆炒，再加入椒盐、红酒（ps红酒不但可以去腥，可以增加另一番滋味）；最后用生粉收汁时把青椒、大葱一起放下去翻炒几下，就可以出锅咯，美味的虾就来咯！
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成品出来咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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