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云耳鸡翅的做法

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云耳鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

云耳 5克

、

胡萝卜适量

、

姜，蒜适量

、

葱适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

水淀粉适量

、

白砂糖适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4
1:鸡中翅斩块，用水浸泡2小时去血污，期间不定时更换水
步骤2/4 点击查看大图
鸡翅放入容器，加入姜蒜，耗油，水淀粉，白砂糖，盐，酱油，搅拌均匀，放置3小时等待入味【忘记拍放耗油酱油时的照片了(╯▽╰)】
步骤3/4 点击查看大图
放入云耳，胡萝卜，稍加搅拌放入蒸锅，水开后大火蒸半个小时。
最后一步点击查看大图
出锅后加入葱花搅拌一下就ok了。【小窍门:喜欢吃辣的可以选择不放胡萝卜，放生的红辣椒丁。家里有宝宝不能吃辣的可以选择放胡萝卜和枸杞。】

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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