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蚝油杏鲍菇的做法

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蚝油杏鲍菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 3个

、

青椒 1个

、

干辣椒 2个

、

蒜 3瓣

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
第一步：将杏鲍菇用刀从中间截为两半，然后手撕成条，青椒切圈，干辣椒切段，蒜切片。
步骤2/6 点击查看大图
第二步：在不粘锅里倒入少许食用油，将杏鲍菇放入锅里干煸至出水，盛出备用。
步骤3/6 点击查看大图
第三步：锅里倒入少许食用油，干辣椒，蒜瓣爆香再倒入青椒翻炒片刻。
步骤4/6 点击查看大图
第四步：倒入事先准备好的杏鲍菇大火翻炒
步骤5/6 点击查看大图
第五步：倒入2勺蚝油，2勺生抽，撒入适量黑胡椒翻炒至均匀上色。
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第六步：上菜成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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