黄焖鸡
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡肉洗净切成小块。
-
步骤2/11
点击查看大图
香菇洗净沥干水,面上划上十字刀花。
-
步骤3/11
点击查看大图
胡萝卜去皮洗净切小块。
-
步骤4/11
点击查看大图
青椒洗净切小块。
-
步骤5/11
点击查看大图
各种调料、香料备好;蒜切厚片;干辣椒和小米椒切小段;香葱切段;大葱切小段。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅烧热加油,待油7分热时,小火下蒜、八角、大葱、香葱、干辣椒、香叶煸炒出香味。
-
步骤7/11
点击查看大图
下鸡块煸炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
煸炒至鸡块发白,加黄酒、生抽、老抽煸炒上色。
-
步骤9/11
点击查看大图
锅中加水没过鸡块,加黄冰糖、香菇、胡萝卜、青椒,大火烧开后转中火焖煮30~40分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加少许盐和小米椒粒调味收汤。
-
最后一步
点击查看大图
盛起!喜欢米饭拌汤的朋友可以将汤汁留多些,反之则收得稍干些。
米饭杀手,赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
地三鲜
9412人看过 -
京酱肉丝
1381人看过 -
地三鲜
22240人看过 -
红烧肉
14418人看过 -
红烧茄子
7726人看过 -
糖醋里脊
8951人看过 -
豆腐
19684人看过 -
地三鲜
6723人看过 -
烤鸡翅
7696人看过 -
油焖大虾
7678人看过 -
地三鲜
6085人看过 -
地三鲜
14692人看过