烩藕丝
过节期间,朋友家人聚餐较多,吃得有点过,脸又圆了,快快恢复健康饮食,来个素菜炒藕丝吧,好消化,营养标准不降低。
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步骤1/6
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莲藕削皮洗净,切成丝,用水浸泡防止氧化变色。
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步骤2/6
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红辣椒切圈,生姜切丝,蒜切末,葱切成葱花待用。
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步骤3/6
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净锅烧热,入油滑锅,放入姜丝、蒜末、红椒圈翻炒炝出香味。
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步骤4/6
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倒入藕丝翻炒使其变软。
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步骤5/6
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加盐、糖、鸡精、生抽,翻炒片刻,再调入蚝油、1茶勺白醋。
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最后一步
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翻炒均匀,撒入葱花,出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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