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鸡蛋炒米块的做法

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鸡蛋炒米块

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因为是我和妹妹的晚餐，所以米块量有点大，炒小份的亲们酌情减量就可以了。【炒菜的时候妹妹在用我手机查资料，所以没办法拍照，见谅！】

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10分钟左右 | 切墩(初级)

米块 500g

、

鸡蛋 2个

、

葱适量

、

朝天椒 3个

、

生菜 6张

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/3
鸡蛋打好，把葱切小段，朝天椒切碎，备用。
步骤2/3
往锅里倒入食用油，油预热后倒入事先准备好的鸡蛋液，看到鸡蛋成型为一块以后，用铲子把成型的鸡蛋铲到一边，让中间的蛋液流出来，这样是为了避免煎鸡蛋的时候把鸡蛋煎老了。
最后一步点击查看大图
鸡蛋煎好后把鸡蛋盛到容器里，把准备好的米块倒进锅里，翻炒，然后依次放入鸡蛋，生菜，辣椒碎，放入食用盐，不断翻炒2分钟，最后放入葱花，翻炒均匀，就可以起锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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