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鸡蛋炒米粉的做法

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鸡蛋炒米粉

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这道菜从小吃到大，还是老妈做的最好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉 2个

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 2只

、

青菜 3棵

、

油辣椒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我们先把米粉用温水浸泡30分钟，将它泡软
步骤2/9 点击查看大图
趁着这个时间里把胡萝卜青菜切丝，青菜的根部和叶子分开
步骤3/9 点击查看大图
锅里坐水烧开，下泡软的粉丝焯水一分钟，马上捞出来沥水备用
步骤4/9 点击查看大图
把打散的鸡蛋放入锅中炒成型，划成块，盛出备用
步骤5/9 点击查看大图
锅中留底油，下胡萝卜丝和青菜根部翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
下粉丝，再淋上酱油，用筷子划散
步骤7/9 点击查看大图
再加入青菜叶，酱油，油辣椒
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加入炒好的鸡蛋即可
最后一步点击查看大图
这道家常鸡蛋炒米粉，你学会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-19

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