酱油鸡腿
这是一道肉菜,也是一道快手菜,更是一道懒人菜~~~~~~ 小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿,那情景真真诱人~~~从那时起,我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息,还不赶紧做来解解馋~~~~O(∩_∩)O哈哈~
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步骤1/10
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鸡腿洗净,用清水浸泡片刻;
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步骤2/10
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沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里,用竹签扎一些洞,肉厚的部位多扎点孔;
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步骤3/10
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扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀,腌制30分钟以上; 可以头天腌制在冰箱里,第二天再进行后面的步骤;
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步骤4/10
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大葱切丝,老姜切丝,大蒜剁成蒜瓣,再拿一部分姜蒜剁末;
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步骤5/10
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将姜蒜末抹在鸡腿内侧;
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步骤6/10
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葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上;
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步骤7/10
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淋上适量酱油;
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步骤8/10
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将盘子移入微波炉里,盖上微波炉适用的蒸盖;
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步骤9/10
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选择【蒸排骨】功能,蒸12分钟;
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最后一步
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蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝,就可上桌咯。
1、微波炉的功率不同,蒸的时间也不同;个人根据自家的微波炉延长或缩短烹饪时间;
2、如果微波炉没有蒸汽功能,就使用高火烹饪,时间也根据自家的微波炉功率自定;
3、也可使用蒸锅烹饪。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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