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酱油鸡腿(9/10)
鸡腿洗净，用清水浸泡片刻；
沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔；
扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上； 可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤；
大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；
将姜蒜末抹在鸡腿内侧；
葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上；
淋上适量酱油；
将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖；
选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟；
蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯。