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培根蔬菜土豆饼的做法

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培根蔬菜土豆饼

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配菜(中级)

大土豆 1个

、

培根片 100g

、

洋葱半个

、

玉米青豆胡萝卜杂菜 100g

、

玉米淀粉 200g

、

牛奶 50ml

、

黑胡椒碎少量

、

精盐少许

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆削皮用高压锅压20分钟捣秤土豆泥，加入黑胡椒碎、50克牛奶、盐和鸡精搅拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
洋葱，培根切碎放入锅中翻炒出香味。
步骤3/7 点击查看大图
炒好的培根和洋葱碎与土豆泥搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入新鲜的玉米青豆胡萝卜杂菜搅拌均匀，再加入100克玉米淀粉，如果土豆泥太稠可以再兑点牛奶进去。
步骤5/7 点击查看大图
带手套将土豆泥搓成略小于乒乓球大小的圆球。
步骤6/7 点击查看大图
平底锅放油，将土豆球打扁煎成饼状。
最后一步点击查看大图
香喷喷出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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