咸酥麻雀
麻雀本来是给家里的猫买的,儿子看猫吃的香,也想吃,SO……就有了这道菜
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步骤1/10
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麻雀洗净,去头,爪,内脏
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步骤2/10
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放入盐,花椒粉,鸡精,生粉
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步骤3/10
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拌匀,腌制10分钟
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步骤4/10
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准备好鸡蛋液,炸粉
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步骤5/10
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热锅倒入油
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步骤6/10
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热油同时,麻雀沾蛋液
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步骤7/10
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沾完蛋液,在炸粉哩滚滚,沾满炸粉
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步骤8/10
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下锅,炸至金黄捞出,新下锅一只,捞出上一只,直至炸完。
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步骤9/10
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低油温,入锅复炸一次
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最后一步
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搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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