清蒸小黄鱼
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小黄鱼
适量
、
姜蒜
若干
、
料酒
少许
、
米醋
少许
、
味精
少许
、
食盐
少许
、
白糖
少许
、
鱼露
少许
、
白胡椒粉
少许
、
海鲜生抽
少许
、
橄榄油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
小黄鱼去内脏洗净,姜切丝,蒜切片,蒜码在盘底,倒入少许料酒,米醋,鱼露,味精,食盐,小黄鱼码好,撒上姜丝。
-
最后一步
大伙水开后蒸8分钟出锅,少许橄榄油小火微热后加入生抽和白糖,化开后浇到蒸好的小黄鱼上,最后撒上少许白胡椒粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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