陕西肉夹馍
常年在外地，难得吃到陕西肉夹馍，外边买的不是口味不好就是肉让人不放心，但是老公很想吃，就着摸着自己动手做，没想到口味美美哒！
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步骤1/14
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水，发酵粉，和好面（也可用牛奶鸡蛋发面，具体看我的画卷菜谱发面），盖上保鲜膜，约两小时后即可，天气冷了要时间久一点
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步骤2/14
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发好的面如图，约发至两倍大
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步骤3/14
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擀至碗口这么大小的
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步骤4/14
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放置电饼档
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步骤5/14
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烤至两面金黄，约5---10分钟即可
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步骤6/14
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卤料加入水烧开后放入大料，放入五花肉，卤约两个小时，高压锅更好
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步骤7/14
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捞出卤好的肉，我加了一个猪脚肉
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步骤8/14
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剁碎
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步骤9/14
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加入卤汁，再剁均匀
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步骤10/14
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饼从中间切开，不要完全切开
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步骤11/14
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加入切好的肉
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步骤12/14
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加入切好的肉
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步骤13/14
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可以开吃了
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最后一步
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如果喜欢辣椒的，可以将炒好的青线辣椒和肉一起剁碎加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
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