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懒人版羊蝎子

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切菜大叔
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1小时以上   |   切墩(初级)
羊蝎子 半个
、
大料
、
桂皮
、
丁香
、
干辣椒
、
花椒
、
陈皮 少许
、
香叶
、
小茴香
、
肉蔻
、
大葱
、
姜
、
枸杞
、
大枣
、
郫县豆瓣酱
、
牛油
、
砂糖
烹饪步骤
小贴士

羊蝎子需要提前处理，处理分为两步，1、用凉水浸泡2小时，2、凉水下锅抄一下羊蝎子然后备用。 另外牛油是我买羊蝎子直接管老板要的。第二步的时候要小火炒不然各种调料会糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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