懒人版羊蝎子火锅
-
步骤1/11
点击查看大图
这里我用的是超市卖的冻羊蝎子800g一包,内含一个调料包,麻辣味。把羊蝎子放入冷水中浸泡1小时,每20分钟换1次水,倒掉血水,一共换水3次。冷水小火煮出血水。
-
步骤2/11
点击查看大图
把煮过的羊蝎子用清水洗净,沥水待用。
-
步骤3/11
点击查看大图
将羊蝎子平铺在高压锅内,加入姜片,葱段和麻椒。
-
步骤4/11
点击查看大图
把羊蝎子自带的调味包挤到一个碗中,在碗中加入水搅匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
把加水的调味包倒入高压锅中,加入水沫过羊蝎子,再加两勺酱油(口清也可以不加)和白胡椒粉。
-
步骤6/11
点击查看大图
选择高压模式,中档,30分钟。到这里羊蝎子基本就做好了,等着出锅就好。
-
步骤7/11
点击查看大图
炖羊蝎子期间,选一些自己喜欢的蔬菜,洗净待用。
-
步骤8/11
点击查看大图
空碗内加入150g高筋面粉,1小勺盐和水若干,揉成面团,面团要软一些。放一旁醒半小时。这个面团是两人份,可以撤四根面。
-
步骤9/11
点击查看大图
醒过的面团按平分成四份待用。
-
步骤10/11
点击查看大图
将出锅的羊蝎子放入火锅中,撒上香菜即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
吃完羊蝎子和蔬菜,最后吃面,两只手各抓住面两段,轻轻的上下颤动,面可拉至一米长,调整后放入锅内,用筷子搅拌防止粘连在一起。煮两分钟后即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
羊蝎子火锅的相关分类
羊蝎子火锅的相关推荐
-
麻辣羊蝎子火锅十八种香料
4369668人看过 -
#冬天就要吃火锅#家庭自助羊蝎子火锅
617379人看过 -
香辣羊蝎子/羊蝎子火锅#新年开运菜,好事自然来#
1782047人看过 -
红焖羊蝎子火锅#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
969327人看过 -
家常版羊蝎子火锅~荤素搭配营养美味~
64966人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11400956人看过 -
鲜美肉嫩的羊蝎子火锅!两吃法!
20365人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21360549人看过 -
炒米饭
69757人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10206170人看过 -
醋溜白菜
6918398人看过 -
红汤羊蝎子火锅
56834人看过