腰果小饼干（20个）
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步骤1/10
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称好所有要用到的材料
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步骤2/10
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黄油室温软化，加入糖粉打发
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步骤3/10
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打到黄油颜色稍变浅，体积变大即可
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步骤4/10
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鸡蛋液分成加入，每次加入鸡蛋液都要充分混合，让黄油充分吸收鸡蛋液
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步骤5/10
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筛入低筋面粉，为了让饼干更酥脆在拌匀面粉的时候我用的是切拌的手法
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步骤6/10
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拌到没有干粉就行，不用过度的搅拌
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步骤7/10
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盖上保鲜膜醒十分钟，醒是为了让面团更好的吸收混在里面的蛋液
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步骤8/10
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烤盘铺上锡纸，把面团分为每份10g，大致捏圆，用大拇指在中间压一下，腰果沾点蛋液压在饼干中间，摆入烤盘
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步骤9/10
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放入提前预热好的烤箱中，中层，上下火175度，20分钟
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最后一步
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饼干放凉后会变的更脆哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
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