姜糖酒炒芥兰
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吃过多种芥兰的炒法，还是觉得最好吃的是广东、广西常做的姜糖酒炒法，其清甜鲜香可口，让人回味。
食材清单
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切墩(初级)
芥兰苗
500g
、 、
米酒
10ml
、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
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芥兰苗洗净，用小刀剖十字花，放水里泡一下捞出沥干。
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步骤2/5
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热锅放猪油，放姜丝爆香。
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步骤3/5
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倒入芥兰，翻炒至软。
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步骤4/5
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先后放盐、米酒、白糖翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘，即可完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
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