珍珠虾丸豆腐宝盒
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步骤1/19
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鲜虾买回来后用水清洗干净
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步骤2/19
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洗净后把水沥干备用
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步骤3/19
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把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾
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步骤4/19
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把虾尾切断备用
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步骤5/19
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虾肉剁成虾泥
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步骤6/19
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猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味
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步骤7/19
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将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀
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步骤8/19
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准备一块豆腐
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步骤9/19
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将豆腐切成自己需要大小的方块状
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步骤10/19
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把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上
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步骤11/19
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再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方
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步骤12/19
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蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟即可
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步骤13/19
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蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了
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步骤14/19
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铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。
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步骤15/19
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刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美
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步骤16/19
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把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上
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步骤17/19
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这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享
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步骤18/19
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这款美食男女老少皆宜
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最后一步
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也是宴客的首选美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
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