人参大补炖鸡汤
中国自古以来的养生美食,适合身体虚的人,另外人参忌葡萄山楂和萝卜
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步骤1/5
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准备好的材料,因为我的锅小,所以就炖了两锅。糯米可放可不放,放一点点汤会更稠更浓郁
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步骤2/5
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清洗好香菇,一勺糯米,枸杞,鸡肉,洗切好生姜,剥开板栗
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步骤3/5
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将鸡肉放到开水里煮开10~20分后,用汤勺勺起浮沫扔掉,倒掉第一遍的水,俗称焯水。
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步骤4/5
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准备一锅清水,把鸡肉和所有材料放水里,盖上锅盖,调成煲汤,按下开关。或者是小火砂锅炖煮。2个小时后关火出锅
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最后一步
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开锅后,放一小勺鸡精,盐不用多,大致一小勺。一边一点点加盐一边偿味就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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