咸蛋黄焗蟹
蛋黄融入蟹身 不一般的味道
-
步骤1/6
点击查看大图
花蟹一只洗净 先去掉两只蟹钳 以免夹伤手 去蟹壳 在卸成6块
-
步骤2/6
点击查看大图
把咸鸭蛋去蛋白留黄碾啐备用 当然 菜场也有现成的蛋黄卖滴
-
步骤3/6
点击查看大图
葱、姜、蒜切好备用
-
步骤4/6
点击查看大图
热油锅 葱、姜、蒜下锅边香后爆炒花蟹撒少许盐 少许料酒翻炒 盖锅盖 小焖3~5分钟 基本熟透 出锅装盘
-
步骤5/6
点击查看大图
平底锅热油 小火翻炒碾啐的蛋黄 时间不易太久 免得糊锅就不好次了
-
最后一步
点击查看大图
把边炒好的咸蛋黄浇在蟹身上 矮油 大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
咸蛋黄焗蟹的其他做法
咸蛋黄焗蟹的相关分类
咸蛋黄焗蟹的相关推荐
-
古法经典回锅肉
10208856人看过 -
香辣花蟹:回味无穷最是允指香
286706人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5607192人看过 -
油浸蚕豆(洋葱版)
143346人看过 -
【避风塘炒蟹】
522979人看过 -
咸蛋黄焗螃蟹(真的太香了!)
15793人看过 -
营养美味的甜沫
243918人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
601584人看过 -
海参小米粥
5791886人看过 -
香辣炸茄片
499046人看过 -
干炸带鱼
7878668人看过 -
年夜饭 | 寓意满满的硬菜,好吃到舔手指~
4617609人看过