手撕千层肉松面包
-
步骤1/7
点击查看大图
先液体后面粉,酵母埋在最上层
-
步骤2/7
点击查看大图
后油法揉出膜后进行一发
-
步骤3/7
点击查看大图
手指沾面粉戳个洞,洞口不易回缩即完成第一次发酵
-
步骤4/7
取出面团轻揉排气,静默10分钟,然后将面团擀成方形,均匀地涂抹沙拉酱,撒上肉松(这步忘记拍照了)
-
步骤5/7
点击查看大图
将加好馅料的面团切成四条,摞起来再切小块
-
步骤6/7
点击查看大图
放入长形吐司模中,进行二发。我是放在烤箱里,放一大碗开阔,烤箱开30度,40分钟
-
最后一步
点击查看大图
二发完成后,180度预热烤箱,上下火165度烤35分钟,颜色满意加盖锡纸。
我用的鸡蛋60g一个,亲可以根据自家鸡蛋大小调整牛奶用量,要是一时手边没有牛奶也可以换等量的水。温度可根据自家烤箱脾气调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
手撕千层肉松面包的其他做法
手撕千层肉松面包的相关分类
手撕千层肉松面包的相关推荐
-
#美味开学季#香甜丝滑的南瓜羹
398602人看过 -
#换着花样吃早餐#云朵般绵软牛奶卷(波兰种)
225693人看过 -
#15分钟周末菜#5g黄油搞定比云朵还软萌的牛奶卷☁️
289103人看过 -
千层牛肉饼
121340人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#芝士焗土豆泥
174733人看过 -
芒果布丁
7582144人看过 -
黑麦乳酪包
25067人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#泰式炸虾片 酥脆好吃的下酒菜
48206人看过 -
名店配方公开 北海道醇奶乳酪面包
899483人看过 -
螃蟹南瓜包
1562005人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
419003人看过 -
卤五香豆皮肉卷
187531人看过