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豆沙面包卷

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陈家奇

这款面包卷超软拉丝效果超赞
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
高筋面粉 100g
、
食用油 15g
、
奶粉 15g
、
酵母 2g
、
糖 15g
、
水 55g
、
盐 1g
烹饪步骤
小贴士

材料除油以外全部倒入盆中混合均匀后加入水揉至扩展阶段加入油继续揉至完全阶段揉好的面团放温暖出发酵2.5倍大取出排气分成4等分擀成牛舌状有上向下卷起从中间切开切口朝下放在刷好油的模具中进行二次发酵到2倍大表面刷蛋液放入预热好的烤箱180度上下火15分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-13

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