想拈一坨是一种病|手撕腊鱼|组长教你做湘菜
浏览 16.9万 · 收藏 939 · 学做 6
将做法保存到手机
食谱上的美食同类的太多,这回给大家来一个不一样的美食,手撕腊鱼,家里放一盘,莫名就想跑过去拈一块,湖南话叫一坨。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
腊鱼切块,泡水去污,松弛。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入调料,香料煮熟,注意腊鱼有盐,别放咸。主要去腥加辣就OK。
-
步骤3/4
点击查看大图
捞出控水,拌入老干妈。垫锡纸,入烤箱。上下火200℃。大概20分钟,烤到鱼身出油,无多余水分即可。注意太干会咬不动
-
最后一步
点击查看大图
烤好用筷子夹出,不要多余调料和油。晾凉完成。开动咯
小贴士
我喜欢干香清爽的,非油炸,不油腻,鱼块上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-14
换个做法
手撕腊鱼的相关分类
手撕腊鱼的相关推荐
-
清蒸腊鱼
93077人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
408535人看过 -
原创自制腊肉腊鱼风干鸡!
319965人看过 -
芹菜炒肉|组长教你做湘菜
484824人看过 -
#我的夏日味道vlog#干锅腊鱼
161417人看过 -
家常豆腐
7490247人看过 -
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
218852人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5547040人看过 -
珍珠丸子 | 半小时即可上桌的经典湘菜
115376人看过 -
腊鱼
562592人看过 -
香辣腊鱼块
146380人看过 -
#肉食者联盟#豆豉蒸腊鱼
607169人看过