焦糖苹果面包
焦糖甜甜的,趁热吃最好了,苹果每天吃一个健康不得病,美味又健康的焦糖苹果面包来啦。
-
步骤1/13
点击查看大图
做面包的食材准备好
-
步骤2/13
点击查看大图
将除了黄油以外的面包材料放到面包机里,和面20分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
再加黄油,再和面20分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
做馅料的清水和糖一起放锅里加热,煮至变为焦糖色
-
步骤5/13
点击查看大图
放入黄油和苹果,煮到水分无为止,再加入朗姆酒,放凉备用
-
步骤6/13
点击查看大图
发酵至原来的2倍大
-
步骤7/13
点击查看大图
平均分成5份,每份大约57克左右,排气,滚圆,松驰15分钟
-
步骤8/13
点击查看大图
取一个面团擀成圆饼,反过来包上焦糖苹果馅
-
步骤9/13
点击查看大图
收口朝下,放到纸托里
-
步骤10/13
点击查看大图
发酵到原来的1.5倍大就可以了
-
步骤11/13
点击查看大图
取出刷蛋液,撒上白芝麻
-
步骤12/13
点击查看大图
烤箱180度预热,上下火,中层,烤18分钟左右,这里烤箱温度有些高,所以用150度烤了大约20分钟,大约10分钟后加盖了锡纸
-
最后一步
点击查看大图
出炉了。
焦糖苹果馅的制作,注意火候,不要太焦哦。
面包的发酵要根据温度来调节发酵的时间。
烤好扣趁热切,会有汁流出来哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-16
焦糖苹果面包的其他做法
焦糖苹果面包的相关分类
焦糖苹果面包的相关推荐
-
奶油蔬菜意面
26918人看过 -
糖三角
629889人看过 -
面包机自制猪肉松
240946人看过 -
腊肉小炒莴笋干
11428人看过 -
春之美食—刺嫩芽炒腊肉
146754人看过 -
牛奶炖燕窝
3813485人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32933233人看过 -
我要把最美的花儿献给你-献礼国庆之奶香桂花重阳糕
2036043人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22091495人看过 -
正宗湘菜——萝卜干炒腊肉
1178149人看过 -
#给年味整点鲜的#西湖醋鱼
137928人看过 -
手指饼干(提拉米苏)详细教程
1533336人看过