清蒸大闸蟹
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步骤1/6
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先让螃蟹们泡泡澡，置换一下肚子里的脏东西。
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步骤2/6
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下锅前洗刷刷，肚子、背、爪子关节等。
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步骤3/6
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大葱切段，姜切片放入锅里，加水和料酒，上蒸屉。
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步骤4/6
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放入螃蟹、姜片、大葱段，淋少许料酒，上锅盖。大火烧开，出蒸汽后转中火蒸10分钟即可关火。
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步骤5/6
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喜欢蘸料的话，可以用海鲜酱油，醋和姜末调汁。
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最后一步
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好好享用吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-16
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