牛角面包
-
步骤1/13
点击查看大图
黄油软化加糖一起打发
-
步骤2/13
点击查看大图
两个全蛋打散常温备用
-
步骤3/13
点击查看大图
分3-4次加入打发的黄油中,每次都充分打发
-
步骤4/13
点击查看大图
加入两个全蛋液打发后的黄油,已经有一点豆腐渣的感觉了
-
步骤5/13
点击查看大图
分3-4次加入牛奶打发黄油,打发完成后已经和豆腐渣一样一样的啦
-
步骤6/13
点击查看大图
面粉、奶粉过筛,盐、干酵母、泡打粉一起加入打发的黄油
-
步骤7/13
点击查看大图
专心和面吧。开始和面时,在干粉处适当添加约40度左右的温水,到面团不粘手为宜,我不间断和了30分钟。和好可醒发约1-2小时,或待面团醒发至1.5-2倍大
-
步骤8/13
点击查看大图
醒发后揉面,随后做牛角面包,把面擀平切成长三角形卷起即可
-
步骤9/13
点击查看大图
我还做了吐司和热狗包。做好后放入烤箱发酵功能20-30分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
175度20分钟,上层小牛角就熟了,把下层挪到中层,再有5分钟也熟了
-
步骤11/13
点击查看大图
颜值是不是很高
-
步骤12/13
点击查看大图
是不是很赞
-
最后一步
点击查看大图
是不是很可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
牛角面包的其他做法
牛角面包的相关分类
牛角面包的相关推荐
-
脆皮牛角面包
131002人看过 -
鲜奶香草牛角面包【消耗马斯卡彭】
327355人看过 -
牛角面包
94388人看过 -
蔓越莓司康
4156822人看过 -
#硬核菜谱制作人#牛角包
8098543人看过 -
#初春润燥正当时#法式传统牛角包
550510人看过 -
牛角面包
31667人看过 -
#憋在家里吃什么# 椰蓉面包
1666734人看过 -
手撕椰蓉吐司
2442787人看过 -
牛角面包
22089人看过 -
椰蓉面包
340365人看过 -
柔软拉丝牛角面包
126753人看过