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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

黑木耳 3朵

、

胡萝卜适量

、

大蒜三瓣

、

香葱适量

、

番茄酱适量

、

定粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1）把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟（防止炒碎）
步骤2/3
2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。，
最后一步
3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。 4）豆腐捞出沥干水分，热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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