梅菜蒸排骨
梅菜扣肉,好吃但太油腻,所以换成排骨。做法简单很多还健康。
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨洗净,冷水下锅加八角,花椒,葱姜料酒煮10分钟,撇去浮沫。捞出肉后过滤出清汤。
-
步骤2/6
点击查看大图
梅菜泡20分钟,控干水。锅放油,煸葱姜梅菜,加耗油炒2分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
煮好排骨加老抽蜂蜜拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
盘子底下放一层梅菜,放排骨,再把剩余梅菜全盖上。上锅蒸50分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
蒸菜的时间,把过滤的排骨汤加紫菜黄瓜,甩入鸡蛋做成紫菜蛋花汤。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好排骨滤汤摆盘,汤加水淀粉勾芡,浇在排骨上即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
梅菜蒸排骨的其他做法
梅菜蒸排骨的相关分类
梅菜蒸排骨的相关推荐
-
梅菜烧排骨
22253人看过 -
糯米蒸排骨
577093人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80414811人看过 -
外婆菜炒蛋-快手懒人菜
151521人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3675960人看过 -
梅干菜包子
75008人看过 -
擂椒皮蛋
1002954人看过 -
姜汁拌皮蛋#单挑夏天#
255642人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1067623人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#番茄菜花
157233人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6738849人看过 -
咸蛋黄麻酱拌茄子#铁釜烧饭就是香#
30261人看过