番茄菜花
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步骤1/13
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菜花掰成小朵洗净备用
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步骤2/13
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尖椒西红柿洗净备用
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步骤3/13
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尖椒西红柿切成滚刀块,葱切葱花姜切丝,蒜切碎备用
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步骤4/13
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起锅不放油,下入花椒,大料干焙一下
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步骤5/13
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加入食用油,下入葱,姜,爆锅
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步骤6/13
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加入西红柿煸炒
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步骤7/13
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西红柿炒出汤汁后,加入番茄酱煸炒
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步骤8/13
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下入菜花煸炒
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步骤9/13
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加入生抽,蚝油
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步骤10/13
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加入少许清水
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步骤11/13
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炖煮至菜花变软加入食盐
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步骤12/13
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加入尖椒段,蒜末,大火收汁,待汤汁浓稠时,加入鸡精翻炒均匀出锅即可
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最后一步
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最后上个成品图,番茄菜花完成。感谢收看!
1.菜花不容易软烂,可稍微加入些清水大火炖制。
2.最后可以加入些白糖综合一下西红柿的酸味,因为家里人不能吃糖,所以我这里就没有放,也可以适当淋入一些水淀粉,将汤汁收浓稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-10-28 · 辽宁省
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