酸甜排骨
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第一次做这道菜就把女朋友给惊喜了。这道菜是在看过我老爸做糖醋鱼的基础上学会的，把鱼换成排骨。女朋友超级爱吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将排骨洗净后用油跟酱油先腌一下入入味，然后360°裹上生粉。放入事先烧好的油里边炸至金黄后捞出。
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步骤2/4
倒出之前锅里的油，洗净锅后烧热锅，将红醋跟冰糖倒入煮沸。然后用生粉加水调成液慢慢倒进锅，并且慢慢用勺子搅动。这一步是调汁。
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步骤3/4
将炸好的排骨倒入锅里跟汁混合。翻炒至排骨各方位被酱汁包裹。然后盖上锅盖焖一两分钟，让酱汁的味道渗入到排骨里边。
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最后一步
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捞出。装盘。有没有很诱人呢哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-18
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