清蒸鲈鱼☞创新版
鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
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步骤1/5
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鱼身均匀撒入食盐,放入料酒、生抽、八角、桂皮、花椒、蒜瓣、姜片、葱段、碎椒,做鱼腌制时间越长口味越清香(这是腌了半天的鲈鱼)
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步骤2/5
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上锅蒸之前捞出腌制时的佐料(留着蒜瓣、姜片、碎椒、汤汁即可)(切记是水开锅后在放鱼开蒸,十分钟即可)
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步骤3/5
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切好备用的葱姜蒜末椒,蒸鱼豉油
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步骤4/5
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蒸熟后取出,并铺层葱姜蒜椒末,倒入蒸鱼豉油。热锅倒油等油开始冒烟时均匀淋入整个鱼身。
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最后一步
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香!清香!!够味儿~
大火开锅煮十分钟左右即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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