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冰糖葫蘆的做法

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冰糖葫蘆

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小時候的回憶就是媽媽牽著我的小手，一起去公園。每回到了公園媽媽都會給我買一串冰糖葫蘆。冰糖葫蘆我小時候甜蜜的記憶之一！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山楂 300g

、

冰糖 200g

、

開水 150g

、

冰水 500g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把山楂去洗乾凈。放在盤子里備用。再用一個器皿內裝入冰水，備用。
步骤2/5 点击查看大图
在一個小鍋子里放入涼水，加熱，放入冰糖，慢慢溶解。請儘量用小火。
步骤3/5 点击查看大图
冰糖融化后把串好的山楂放入溶化的冰糖汁里，包裹糖衣。
步骤4/5 点击查看大图
把包好冰糖糖衣的山楂放入一開始準備的冰水裏，使外面的糖衣變硬，定型！
最后一步点击查看大图
最後美麗的，童年記憶的冰糖葫蘆就完成了！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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