牛奶椰蓉小方
上次做了炸鲜奶，又想念那个味儿了，但要裹面糊油炸，总的来说还是有点麻烦，可以说牛奶椰蓉小方真的非常简单，那就开动啦！
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步骤1/7
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备齐所有材料，来张全家福
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步骤2/7
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在保鲜盒底铺满椰蓉备用
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步骤3/7
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这步忘记拍照了，70ml的牛奶和玉米淀粉搅拌均匀备用
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步骤4/7
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再把炼乳，淡奶油加入150ml的牛奶里，搅拌均匀，放入无油无水的锅里，开小火煮到微微沸腾状态，加入步骤3的牛奶淀粉混合物，（加入前最好再搅拌一下，淀粉可能会沉淀到底部有点硬硬的感觉，搅拌一下就好了）
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步骤5/7
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需要一直开小火搅拌，慢慢的你会发现越来越稠，直到用刮刀刮也感觉很吃力（快凝固状态）基本就好的
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步骤6/7
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少了一张关火前的照片，我直接倒事先备好的保鲜盒里，用刮刀和小勺子整理一下，冷却后盖上盖子放冰箱冷冻4个小时以上，就可以切块，本来不怎么喜欢椰蓉的味道，但这么配合觉得味道好极了，裹着满满的椰蓉，好吃
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最后一步
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来点桂花点缀一下吧！
首先把材料备好，这样就不会手忙脚乱，还有牛奶淀粉入锅前最好再次搅拌，入锅后一定要一直同一方向搅拌哦！刚切块就吃如果冻的厉害，就会缺少点奶味，稍微放下，就会有浓浓的奶味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
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