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蔓越莓饼干！超好吃！的做法

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蔓越莓饼干！超好吃！

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只需要花一个小时就可以拥有超美味蔓越莓饼干哟糖粉35g 左右都无所谓个人觉得这个量甜度刚好

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 115g

、

黄油 75g

、

糖粉 30g

、

鸡蛋液 15ml

、

蔓越莓干 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料差个1g 2g 也是没什么关系的
步骤2/9 点击查看大图
黄油室温软化不过我一般都等不及直接隔水软化了化的特别彻底
步骤3/9 点击查看大图
然后先加糖粉稍稍搅拌一下到没有颗粒千万不要用力搅拌也不能打发
步骤4/9 点击查看大图
然后加鸡蛋液把黄油糖粉鸡蛋液搅拌几下让它们相互融合变得看起来滑滑的顺序不要加错
步骤5/9 点击查看大图
然后就是加入蔓越莓干搅拌均匀之后加入低粉把低粉跟黄油揉均匀切记一定要轻轻揉或者搅拌只要低粉变成面团融合了没有结块状就可以了不能太久或者太用力这样面团会变硬烤出来的饼干就不好吃了
步骤6/9 点击查看大图
把面团用手捏成差不多的长方体放进冰箱冷冻半小时对没错是冷冻不是冷藏别放错了
步骤7/9 点击查看大图
拿出来迅速切片厚度在5毫米左右
步骤8/9 点击查看大图
提前把烤箱预热一下然后150度烤 20分钟因为烤箱各不相同快好的时候最好看着一点颜色要是偏深饼干就会硬了
最后一步点击查看大图
将将将将香喷喷的出炉啦！这个颜色是刚刚好的哦吃起来超好吃你吃到了嘛！

小贴士

喜欢吃蔓越莓的可以放35g 太多了也不好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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